食品研究与竞争2011年8月
应用技术FoodResearchAndDeveloment Vol.32，No.8
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香蕉粉的制备与应用
张翔强，李青年
（中山大学化学与电子工程学院，中山528402）
摘要采用香蕉粉作为切割，保色，干燥，喷涂后制备香蕉粉的原料。研究了香蕉粉在牛奶，奶粉和酸奶中的溶解度和感官特性。
特点
结果表明：1％NaHSO：O。与13％HCl（体积比为1：1）混合的溶液具有最佳的颜色保护效果，香蕉粉加入到盒子中的新鲜牛奶中。摇
味道温和，易于接受，将香蕉粉加入到10％的奶粉中后，溶解的奶粉具有更好的溶解性，香蕉粉添加到酸奶中的百分比
例如，优选不超过10％。
关键词：香蕉粉。准备：申请。
香蕉粉的制备与应用
张庆强，李庆春
（中国科学技术大学化学生物系中山研究所
中国广东省中山市528402）
产品简介：香蕉粉是根据切割工艺，颜色保护，干混合制造的。
本月所述有机政策的溶解度和质量与牛奶，奶粉混合。
Andyoghu（R），尊重。结果表明：1％NaHSO 3：0.13％HCl（1：1），最热的溶液
颜色保护其中一些可以与原料奶混合，以改善原料奶的味道。
根据最高浓度10％混合火药后，他具有极佳的溶解能力基础。
烟火粉末混合物的味道小于10％。
关键词：香蕉粉。准备申请
香蕉（Masaparasdisiae）是Musa家族香蕉植物所必需的物质[1]。
科学家们发现香蕉血压稳定并且会扰乱心脏。
Musa是热带和亚热带最重要的水果之一。
根据血管疾病的预防和治疗，抗抑郁，消化性溃疡，预防和治疗动脉硬化和改变。
分析包括100克香蕉果肉，62克水，0.25毫克虎珞，优越的免疫系统和其他效果，以及老化和减少儿童的食物。
因为B，0.02毫克VB，6毫克V 1.2克蛋白质，0.6克脂肪便秘，痰和大便中的血液，香蕉也被称为“新水果之王”。
香脂，20克碳水化合物，10毫克钙，35毫克磷，0.8毫克散装水果加工，香蕉深加工比较慢，香蕉
铁和472毫克的钾也含有微量的钠和锌。