●第一步：制作培养基。
称量适量的蛋白胨（提取物和ng），牛肉提取物和其他营养素后，将其与琼脂混合，得到固体培养基。
●步骤2：放入培养基中。
取六个无菌干燥的培养皿，将培养基涂在培养皿上，在干净的长凳上烧成的酒精灯附近。
●第三步：醋。
将2袋醋倒入铁锅中，然后打开电磁炉蒸发醋。
由于实验过程中的空间太大，将沸腾的醋锅放在约5平方米的半封闭空间内，以确保实验效果。
第4步：收集空气中的细菌样本。
将含有培养基的六种培养皿分成三组，一组放在没有醋的房间中，一组放在半密封的醋中。粉末落入培养皿中。
●步骤5：将培养皿密封并置于恒温培养箱中
30分钟后，将六个培养皿盖上盖子并密封，并置于温度为37℃的恒温培养箱中。
●步骤6：菌落总数
温育48小时后，从培养箱中取出6个培养板，计数每个培养板中的菌落总数。
实验结果
●无醋空气样品的平均菌落数：65
培养皿中菌落总数1:51
培养皿中的菌落总数为2:77
培养皿中的菌落总数为3:67
●醋30分钟后空气样品的平均菌落数：约34
培养皿的菌落总数为1:37
培养皿中的菌落总数为2:28
培养皿中菌落总数3:38
（菌落是指在固体培养基上形成的生长细菌形成的生长。
）
分析结果
伊利对此结果进行了以下分析。
1
在实验中，由于空气中高浓度的乙酸，醋具有杀菌作用。
从数据的角度来看，醋对空气中细菌的破坏有一定的影响，因为实验空间非常小，空气中的乙酸浓度很高。杀菌效果很明显。
2
在家吸烟无法获得实验结果。
在家中吸醋使空间成为实验空间的几倍，因此空气中的乙酸浓度远低于实验中的乙酸浓度。公众可能在家里没有杀菌作用。
医疗：空气中过量浓度的醋酸可能会烧伤呼吸道粘膜
隶属于郑州大学的新泻妇女健康中心儿科系主任医师，沉阳市中心医院呼吸内科助理教授。，我建议人们不要在家吸烟。
由于乙酸具有杀菌作用，前提是乙酸需要达到一定浓度。由于醋中乙酸的浓度不高，杀菌效果不好，家中的醋不仅没有杀菌作用，还会引起呼吸道疾病。
人体呼吸道的粘膜非常脆弱，尤其对儿童而言。气道的粘膜更加细腻。由于乙酸在空气中蒸发，它进入呼吸道，导致气道粘膜干燥，瘙痒和其他不适。如果乙酸浓度过高，可能会烧伤呼吸道粘膜。它可能会引起呼吸道疾病。
（记者王静王若新内部高梦轩周贝贝通讯员魏炳禄Schrawen /图）